甘孜縣康巴拉綠色食品有限公司
一、公司基本情況
公司成立于2011年5月，主要從事牦牛養(yǎng)殖、屠宰、深加工、冷鏈倉儲及銷售。2016年，公司自籌資金8000余萬元，在甘孜縣委、縣政府的支持下，建成了“甘孜州康北生態(tài)牦牛產(chǎn)業(yè)園區(qū)”,總建設面積25600平方米，其中屠宰場車間4000平方米，深加工廠房2400平方米，配送中心400平米，冷鏈凍庫3000平方米，是甘孜州一個集屠宰、生產(chǎn)、加工、冷鏈倉儲、展銷于一體的綜合園區(qū)。
二、主要做法及成效
（一）狠抓產(chǎn)業(yè)發(fā)展，助力脫貧攻堅。公司在發(fā)展的同時，飲水不忘思源，積極響應各級黨委、政府的號召，助力精準脫貧工作，全力開展產(chǎn)業(yè)扶貧、就業(yè)扶貧、“萬企幫萬村”和其他公益項目扶貧工作，公司勇于擔當，積極捐款捐物，為貧困戶、困難學生、因病返貧家庭等捐助物資20萬余元。按照甘孜縣精準脫貧工作任務的要求，認真落實縣委縣政府安排的相關幫扶任務。全力幫助農(nóng)牧民就業(yè)，同時讓他們盡快增收致富，科學有效程序地對扶貧對象實施精確識別、精確幫扶、精確管理的治貧模式落實到位，安置就業(yè)崗位120余人，重點安排了建檔貧困戶，普通員工人均月工資普遍高于當?shù)厝司杖搿?/span>
（二）強化園區(qū)建設，實現(xiàn)互利共贏。公司堅持“以科技引領企業(yè)，以企業(yè)帶動基地，以基地推動產(chǎn)業(yè)”的發(fā)展戰(zhàn)略，積極探索“園區(qū)+農(nóng)戶+合作社”產(chǎn)業(yè)發(fā)展思路，努力建設“市場牽龍頭，龍頭連基地，基地帶農(nóng)戶”的新型生產(chǎn)經(jīng)營體制，持續(xù)推廣“1+6”畜牧業(yè)發(fā)展模式，帶動全縣發(fā)展集體牧場51個，與甘孜縣84個貧困村的牦牛養(yǎng)殖合作社簽訂了保護性收購合同，涉及農(nóng)戶5358戶，其中建檔立卡貧困戶730戶，共收購牦牛近3.6萬余頭。通過資源轉(zhuǎn)化，帶動當?shù)啬撩裨鍪?span>2.05億元以上，其中帶動建檔立卡貧困戶戶均增收3500元以上。公司依托有力資源，實現(xiàn)了年均380萬元以上的經(jīng)濟收益，真正達到了互利共贏的目標。切實解決了長期以來因“戒殺生”、“惜殺惜售”等因素影響牦牛出欄少、群眾增收難的問題，為當?shù)貏?chuàng)造了良好的經(jīng)濟收益和社會效益。
（三）堅持生態(tài)理念，促進綠色發(fā)展。公司始終堅持“綠水青山就是金山銀山”的綠色發(fā)展理念，在縣委縣政府的支持關懷下，在縣農(nóng)牧局的指導監(jiān)管下，承接卡攻鄉(xiāng)2000畝優(yōu)良人工飼草基地建設項目，有效的提高該地區(qū)植被覆蓋率，減少耕地大量閑置和土地裸露，為牦牛養(yǎng)殖儲備飼草，施用無害化厭氧處理的有機肥。大力推進青稞、玉米秸稈、燕麥草等農(nóng)業(yè)廢棄物與畜禽糞便的資源化利用，結(jié)合高原牦?；氐慕ㄔO，采取“集中存放、就地粉碎、定點發(fā)酵”的處理方式，推動青稞、玉米秸稈、燕麥草等農(nóng)業(yè)廢棄物與畜禽糞便的堆漚腐熟與**還田，同時與有機農(nóng)業(yè)發(fā)展相結(jié)合，推動了有機肥使用，就近實現(xiàn)了種養(yǎng)循環(huán)，使園區(qū)基本實現(xiàn)了“一控兩減三基本”的目標。
（康北生態(tài)牦牛產(chǎn)業(yè)園區(qū)）
三、現(xiàn)在的工作重點
公司一直恪守“以信為人、以質(zhì)取勝、顧客至上”的企業(yè)宗旨，依靠完善的生產(chǎn)管理制度和質(zhì)量服務體系努力打造甘孜州牦牛產(chǎn)業(yè)**品牌。
公司引入先進的“三結(jié)合順勢養(yǎng)殖集成技術”在拖壩鄉(xiāng)牦牛養(yǎng)殖基地進行牦牛養(yǎng)殖，依靠該技術養(yǎng)殖的甘孜牦牛各種營養(yǎng)成分較高，牛肉肉質(zhì)相對較嫩且保水性較好；對人體7種必需氨基酸進行評分，4種氨基酸評分均超過理想蛋白質(zhì)模式，屬優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)食物。解決牦牛生長“夏壯、秋肥、冬瘦、春死亡”的惡性循環(huán)，達到顯著提高經(jīng)濟效益、改善和保護草原生態(tài)環(huán)境等目的。進行科學的標準化的補飼工作，時間為4-5個月，每年預計出欄650頭以上，這樣可以改變?yōu)橐荒甓嗉镜某鰴冢瑸槭袌鲩L期提供新鮮牦牛肉。
公司嚴格按照ISO2200體系的質(zhì)量管理要求進行屠宰生產(chǎn)，牦牛屠宰車間擁有2條**的、符合**標準的屠宰加工生產(chǎn)線，引進**知名品牌的先進機械設備。在生產(chǎn)線上按照標準化的生產(chǎn)，對牦牛進行屠宰、分割、排酸、剔骨，日屠宰量為500頭，生產(chǎn)線上的工人緊密配合、按部就班做好每個生產(chǎn)環(huán)節(jié)，完成流水化作業(yè)。為了給廣大人民群眾提供優(yōu)質(zhì)、綠色、健康的牦牛肉精深加工產(chǎn)品，公司嚴把質(zhì)量控制和衛(wèi)生管理，選用康北高原自然放牧的牦牛，通過采用不同的牦牛肉分割部位，配以高原特有的辣椒、花椒等香辛料，傳承藏區(qū)人民千百年來加工牦牛肉的工藝配方，生產(chǎn)出具有獨特風味和口感的牦牛肉產(chǎn)品。公司現(xiàn)已開發(fā)出風干、香薰、手撕等系列牦牛肉干產(chǎn)品，并于2020年7月申請了兩項外觀專利，于8月申請了兩項實用新型專利。甘孜縣農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心定期或不定期深入公司內(nèi)對農(nóng)產(chǎn)品進行質(zhì)量監(jiān)管。牦牛肉產(chǎn)品均納入國家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯管理信息平臺監(jiān)管。
公司以發(fā)展生態(tài)有機農(nóng)業(yè)為契機，全面實施“圣潔甘孜+企業(yè)品牌”雙品牌戰(zhàn)略?，F(xiàn)已打造了“康巴拉”牦牛肉的企業(yè)品牌，公司先后榮獲“四川省綠色健康放心食品單位”、“四川省質(zhì)量品牌信譽AAA單位”、“省級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)”與“**民營企業(yè)”等榮譽，取得ISO22000食品安全管理體系認證和有機食品認證。“康巴拉綠色牦牛肉”產(chǎn)品成功走進甘孜州農(nóng)特產(chǎn)品對接會、甘孜州商務對接會、四川省西博會、四川省農(nóng)博會、廣東省扶貧農(nóng)特產(chǎn)品博覽會、安徽省農(nóng)特產(chǎn)品展銷會等；高端產(chǎn)品利用“飛機+”的銷售模式，銷往北上廣等經(jīng)濟發(fā)達地區(qū)，品牌知名度與市場競爭力進一步提高。2019年“康巴拉”品牌牦牛肉銷售收入7656.81萬元，占總銷售收入7936.1萬元的比重96.4%。
四、下一步工作打算
下一步，我們將在縣委縣政府的關心厚愛下，在各級部門、鄉(xiāng)鎮(zhèn)黨委的大力支持下，堅持草畜營養(yǎng)平衡與高品質(zhì)畜產(chǎn)品為方向，依托智慧數(shù)字農(nóng)業(yè)建設方案，逐步建成牦牛養(yǎng)殖環(huán)境控制系統(tǒng)、數(shù)字化精準飼喂管理系統(tǒng)、疫病監(jiān)測預警系統(tǒng)等標準化生產(chǎn)技術體系，加強標準在全產(chǎn)業(yè)鏈的應用，提高牦牛養(yǎng)殖效益，保障牦牛產(chǎn)品質(zhì)量安全，努力打造全州****的現(xiàn)代化牧業(yè)園區(qū)，有效帶動全縣集體牧場及牧民增收致富，同時為甘孜的發(fā)展略盡綿薄之力！
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