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牦牛是青藏高原特有的耐寒動物,屬半野生動物，自然放牧，逐水草而居，四年方能成年。牦牛生長的地方生長著許多野生藥種如貝母、蟲草、野三七、人參果等珍貴高山藥用植物之莖葉等，牦牛常食這些藥材，因此，在藏族同胞中也廣為流傳著諸多諺語，如：“吃的是冬蟲夏草，喝的是雪域礦泉水”、“牛吃蟲草我吃牛，無病無疾藥不求”之說。

甘孜縣康巴拉綠色食品有限公司成立于2011年5月，主要從事牦牛養(yǎng)殖、屠宰、深加工、冷鏈倉儲及銷售。公司于2016年建立“康北生態(tài)牦牛產(chǎn)業(yè)園區(qū)”，該園區(qū)是甘孜州**的集養(yǎng)殖、屠宰、深加工、冷鏈倉儲于一體的現(xiàn)代化園區(qū)。

公司生產(chǎn)的“康巴拉牦牛肉”系列產(chǎn)品，**選取來自甘孜州境內(nèi)特有放**長的牦牛，此牦牛生長在平均海拔3000米以上的雪域高原，藍天白云、青山碧水，這里空氣潔凈，沒有任何污染，屬原生態(tài)天然牧場。

公司選用康北高原自然放牧的牦牛，通過采用不同的牦牛肉分割部位，配以高原特有的辣椒、花椒等香辛料，傳承藏區(qū)人民千百年來加工牦牛肉的工藝配方，生產(chǎn)出具有獨特風(fēng)味和口感的牦牛肉產(chǎn)品。公司現(xiàn)已開發(fā)出風(fēng)干、香薰、手撕等系列牦牛肉干產(chǎn)品，并于2020年7月申請了兩項外觀專利，于8月申請了兩項實用新型專利。甘孜縣農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心定期或不定期深入公司內(nèi)對農(nóng)產(chǎn)品進行質(zhì)量監(jiān)管。牦牛肉產(chǎn)品均納入國家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯管理信息平臺監(jiān)管。

公司以發(fā)展生態(tài)有機農(nóng)業(yè)為契機，全面實施“圣潔甘孜+企業(yè)品牌”雙品牌戰(zhàn)略。現(xiàn)已打造了“康巴拉牦牛肉”的企業(yè)品牌，公司先后榮獲“四川省綠色健康放心食品單位”、“四川省質(zhì)量品牌信譽AAA單位”、“省級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)”與“**民營企業(yè)”等榮譽，取得ISO22000食品安全管理體系認(rèn)證和有機食品認(rèn)證。

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